Chả chìa Hạ Lũng là một món ăn đặc sản nổi tiếng có nguồn gốc từ làng Hạ Lũng thuộc thành phố Hải Phòng. Món ăn này được làm từ thịt heo xay nhuyễn kết hợp với mỡ, gia vị và đặc biệt là được quấn quanh một thanh sả. Chính nhờ cách chế biến độc đáo này mà chả chìa có hình dáng giống như một chiếc “chìa”, tạo nên sự khác biệt so với nhiều món chả khác.
